Florian BARBAROT et Pierre-Henry LECOMPTE ont imaginé un univers brut et spatial, où la Matière, nom de ce deuxième opus, est omniprésente et met en avant le travail d’orfèvre du Chef Pierre-Henry LECOMPTE.
En poussant la porte de notre pâtisserie, vous découvrirez une boutique aux codes peu conventionnels. Les comètes colorées trônent au beau milieu de l’espace, vous invitant à graviter autour pour y contempler les créations du Chef.
Faisant face à l’entrée, un grand mur de pâtisseries vous permet d’apercevoir les matières sucrées flottant dans cet univers de gourmandise.
La matière cache bien des surprises, à découvrir en empruntant le grand escalier, vous donnant accès à un voyage en immersion face au laboratoire de pâtisserie, le temps d’un brunch ou d’un tea-time.
Les pâtisseries, quant à elles, individuelles ou à partager, sur place ou à emporter, vous invitent à un voyage délicatement sucré, confectionnées à partir de matières soigneusement sourcées.
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